Nombre Científico: Callinectes sapidus – Cangrejo Azul
Empaque:

• Primario: Bolsas Transparentes – Empaque al Vacío.

• Secundario: Caja de cartón (master) incluye 16 contenedores de 2 Lb. C/U.

Descripción del Producto: Carne de Cangrejo extraída manualmente en trozos más grandes y enteros que el claw, proviene de los quelípedos o pinzas.

• Olor: Fresco

• Color: Marrón oscuro en la parte superior, beige oscuro en parte inferior

• Textura: Firme

• Sabor: Ligeramente dulce

Condiciones de Almacenaje: Temperatura: -18°C (-0.4 °F). Almacenamiento “Mantener congelado”, una vez descongelado no volver a congelar.
Vida Útil del Producto: 2 años bajo congelación