Nombre Científico: Callinectes sapidus – Cangrejo Azul

Empaque:

• Primario: Bolsas Transparentes – Empaque al Vacío.

• Secundario: Caja de cartón (master) incluye 16 contenedores de 2 Lbs. C/U.

Descripción del Producto: Subproducto (parte del proceso del cangrejo), utilización de residuos de corteza (comprensión), restos de carne de las tenazas y cuerpo del cangrejo.

• Olor: Característico de carne de cangrejo

• Color: Marrón

• Textura: Blanda

• Sabor: Ligeramente dulce

Condiciones de Almacenaje: Almacenamiento “Mantener congelado”, Temperatura -18°C, una vez descongelado no volver a congelar.
Vida Útil del Producto: Dos (2) años bajo congelación